Olio d'Oliva
La coltivazione degli olivi occupa un ruolo tradizionalmente importante nell’ambito del sistema agricolo territoriale. Tra le colline eugubine è facile imbattersi in oliveti di vari tipi che vengono raccolti e lavorati come tradizione richiede, non solo da aziende agricole ma anche a livello individuale, numerose sono infatti gli amanti di questa attività che producono l'olio solo per il loro fabbisogno. L'olio extravergine di oliva spremuto a freddo è tra i prodotti tipici più tradizionali della zona.